Un lieu historique

Un lieu historique

C'est dans ce lieu magnifique et historique que nous vous proposons la dégustation de nos meilleurs crus. Vous pourrez admirer ces caves creusées au 12ème siècle pour construire le château de Chinon. Deux puits d'extraction les relient directement à la forteresse de Chinon qui se trouve juste au dessus. Ce lieu est également très propice à l'élevage de notre Chinon. En barriques ou en bouteilles, il se bonifie lentement au calme, à température constante (12 degré) et à la bonne hygrométrie.